Si tu part du plus haut niveau de dressage qui est le Grand Prix, tu as :
Grand Prix
Inter II
Inter I
Saint Georges
Niveau S
Questions difficultés dans une Saint Georges tu as principalement des changement de pieds aux 4 temps et aux 3 temps, des appuyers et des pirouette au galop.
Le piaffer et le passage c'est pour le niveau Grand Prix.
En gros c'est ça, mais d'autre pourront certainement mieux t'expliquer. Tu peux aussi aller jeter un coup d'oeil sur les reprises officiells.